ベトナムでフォーと同じく人気の料理のバインミー。
ベトナム版のサンドイッチといった料理で、元々フランス植民地だった影響とも言われ、ハノイ市内を歩いていると、至る所にバインミーのお店を見かける事だと思います。
そんなバインミーですが、ハノイに旅行や出張で初めて訪れた方のために、非常に数多いバインミーのお店の中から「人気店」かつ「評価が高い」お店に絞って今から見ていきたいと思います。
ハノイにある高評価なバインミーの名店まとめ
Banh Mi 25（バインミー25）
ハノイのガイドブックやハノイ旅行のYOUTUBE等様々なメディアでまずとりあげられているバインミーの人気店です。
常に人気で人が多い店で、どちらかというと旅行者が多い感じです。
また、パクチーが苦手な方は、店員さんに言うと外してくれますので、パクチーが苦手な方でも入ることが出来ます。
口コミはこのような感じです。
サンドイッチ式だけでなくフライパン式のバインミーもある
繁華街の北側にある有名なバインミー屋さん。
サンドウィッチ式だけではなくフライパン式のバインミーがあったので注文したが絶品。
汁気が多く、この肉汁にバゲットを浸して食べるのが美味しい。
店内も清潔で良かった。
具沢山で人気もわかる美味しさ
行列のできるバインミー屋でランチタイムに行った時は20人程が並んでいて、イートインは満席になっていて、人でごった返していました。
バインミーは具沢山で人気もわかる美味しさでした。
Banh Mi Hoi An（バインミーホイアン）
朝早くから夜遅くまで開いているバインミーの人気店で、ホイアンをイメージしたランタンが店外に飾られているバインミー店です。
こちらも野菜抜きなど細かい注文にも答えてくれるので野菜嫌いな方でもOKなお店です。
ハノイ上位クラスのお店
めちゃくちゃおいしかったです‼️スタッフの対応も味も雰囲気もすべてが大満足のお店です。数あるバインミーのお店を食べ比べて、ここは上位クラスかと思います。
ハノイに来た際はぜひ一度食べてみてください。
ポークが美味しかった🤍
美味しく安い
ハノイ滞在中に高評価のバンミー屋さんを何軒行きましたが地元の方に教えてもらったこちらのバンミーが1番美味しくて1番安かった！！店内飲食は出来ないようだったのでホアンキエム湖にて食べましたがそれもまた良かった！
Banh Mi Paté（バインミーパテ）
上の紹介した2店は観光客に人気のお店でしたが、こちらのお店はどちらかというと地元の方から人気が高いバインミーのお店です。
お店の雰囲気はローカル感が強い感じですが、バインミー自体の味が良く、口コミ評価も好評のお店です。
風味のバランスが絶妙
ポークのグリルを添えたパテを強くお勧めします。パテとソースの量が適度で、乾燥しすぎず、風味のバランスが絶妙に取れています。
美味しくてはるかに安い
バインミー 25 と同じくらい美味しくて、はるかに安いです。長い行列もありません！接客してくれる女性はいつも笑顔で気持ちがいいです！
Banh My Pho Co（バインミーフォーコ―）
ビーフステーキやハンバーグのバインミーを食べる事ができる人気店です。
サンドイッチ風に挟んで食べるタイプではなく、別々にして食べてみたい時におススメのお店です。
ホアンキエム湖北側からすぐのお店なので、迷うことなく行くことができるのもGood♪
地元のツアーガイドに勧められた
バインミーとホットプレートのメニューのを食べました！地元のツアーガイドに勧められましたが来て正解でした。
プレート提供のバインミーが一番人気
ハノイ旧市街にある超人気店です。ここのバインミーは最高です。特にパンがサクサクして美味しい。あとBít tết ốp laというステーキと、目玉焼きを鉄板で焼いて提供してくれる料理があり、これが実は一番人気です。
Banh My Tram（バインミーチャム）
ビーフシチューのバインミーを食べる事ができるバインミーの人気店です。
パクチーが苦手な方は、シチューと別盛りにすることもお願いするとしてくれるので、苦手な方は別盛り又は抜きで注文してみてくださいね。
ハノイには3店舗あります。
パンが中しっとり外パリパリ
シチューもバインミーも美味しいです。 バクチーがたっぷり効いてて苦手な人は駄目かもしれませんが私はウエルカムでした。 パンが中しっとり外パリパリでおかわりしちゃいました。
ワインソースとバインミーが美味しい
カリカリのバインミーとワインソースがお気に入りです。 本当に美味しかったです。
さいごに
バインミーの評価の高いお店を見てきましたがいかがだったでしょうか？バインミー以外にも、フォーやブンチャー、バインセオなど沢山の美味しい食べ物があるので、ぜひとも食べ歩きしてみてくださいね♪